高雄燒烤店辣粉罐見蟑螂衛生局稽查開罰

高雄一間位於高雄巨蛋附近的燒烤店，近日被民眾發現店內辣粉罐出現整隻蟑螂，引發餐飲衛生疑慮。 高雄市衛生局接獲相關情事後前往稽查，現場又發現蟑螂蹤跡，並將依食品安全衛生相關規定開罰。

辣粉罐異物引發衛生疑慮

有民眾在社群平台貼出用餐時拍下的畫面，表示前往該店消費時，打開辣粉罐後發現蟑螂泡在調味粉內。 民眾當場將情況反映給店家，店方曾表示可更換新的辣椒粉，但當事人婉拒，事件曝光後引起網友討論。

這起事件也讓外界聯想到高雄近期曾有麵店辣油罐遭發現蟑螂浸泡的情況，餐飲業調味容器清潔與病媒防治再度受到關注。 由於辣粉、辣油等調味品常放置在桌邊或供顧客自行取用，若容器未妥善加蓋與定期清理，容易讓民眾對食品衛生管理產生疑慮。

稽查查獲蟑螂與多項缺失

高雄市衛生局11日前往該燒烤店稽查，現場除再度發現蟑螂蹤跡外，店家也證實相關影片內容屬實。 衛生局依規定對業者裁處3萬元以上、300萬元以下罰鍰，並要求店家針對環境與病媒問題限期改善。

稽查過程中，衛生局另查出該業者尚未辦理食品業者登錄，已要求限期完成改善；若屆期未改善，最重可依食安法處以300萬元罰鍰。 相關單位也發現店內天花板與設備不潔、未委託合格病媒防治業者清消、冰箱未除霜且清潔不足等問題。

此外，從業人員未依規定辦理健康檢查、作業時未戴口罩等缺失，也被列入限期改善項目。 衛生局表示，若業者未在期限內完成改善，部分衛生缺失最重可處2億元以下罰鍰，後續將持續追蹤改善情形。

※ 圖片為示意畫面，僅用於新聞報導與合理使用