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弘道老人福利基金會每年歲末推動「寒冬助老 刻不容緩」關懷計畫，為全台獨居弱勢長輩募集服務經費 3,000 萬元，協助完成除舊佈新、辦年貨、送年菜、圍爐餐與走春迎新等年節願望，並延伸為一整年的持續關懷。基金會指出，許多長輩如 81 歲的吳錦阿嬤、84 歲視障的秀鑾阿嬤，因生活困境與身體因素，已多年未曾感受過圍爐與年節料理的溫暖。
擔任公益大使的 Ella 陳嘉樺已連續八年響應寒冬助老。她今（2）日出席記者會，與弘道基金會共同重現到宅圍爐服務，化身一日「廚孫」，協助 90 歲瓊姿阿嬤重新烹調她的拿手菜——素食炒米粉與十全大補湯，並與 84 歲失明的秀鑾阿嬤、81 歲的吳錦阿嬤一同圍爐，陪伴長輩找回記憶中的年味。
Ella 表示，能陪伴長輩用料理喚起家的味道，是一份有意義的經驗，也希望更多民眾加入助老行列，「用愛讓長輩不孤單」。
瓊姿阿嬤過去曾是弘道內湖志工站的志工，經常以料理溫暖其他長者。退休多年後，隨著身體與家庭變化，她從志工轉為被關懷的長輩。透過社工與志工的陪伴，她重新走出喪親陰霾，並在今日記者會上再次展現身手。Ella 依著阿嬤的指示料理食材，兩人像祖孫般在廚房裡忙碌，現場瀰漫著濃郁的古早味香氣。
記者會現場也特別為 84 歲的秀鑾阿嬤準備她思念已久的刈菜雞湯。阿嬤因視力喪失多年無法再親自烹煮，她形容刈菜「像人生一樣，先苦後甘」，並感謝弘道長期十一年的陪伴。81 歲的吳錦阿嬤則首次參與圍爐，難掩開心心情，表示過去鮮少有機會與家人共食年菜，今日的團聚讓她倍感溫暖。
弘道基金會執行長李若綺表示，獨居弱勢長者就像生活在社會邊緣的「角落孤老人」，一般人習以為常的溫飽與節慶團圓，對他們來說卻難以觸及。寒冬助老行動能在最冷的時節帶來實際支持，對行動不便的長者，弘道也會將圍爐送到家中，讓年節的熱鬧不缺席。
她並感謝 Ella 連續八年的支持，以及企業捐助者的投入，也呼籲大眾伸出援手：捐款 800 元可提供年菜或圍爐餐、捐 1200 元可協助除舊佈新與辦年貨、捐 3000 元則能支持長者全年關懷服務，陪伴弱勢長輩迎接更溫暖的一年。
弘道愛心電話：04-22060698
線上捐款：https://hondao.tw/news251117e
內容來源：找新聞
