法國阿爾卑斯山小鎮蒙查萬（Montchavin）擁有僅約200名居民，卻在近30年間爆發罕見的肌萎縮性側索硬化症（ALS，俗稱漸凍症）群聚現象。1991年至2019年，當地共有16人確診，罹病率高出歐洲平均值20倍，幾乎等於每10人就有1人罹病，引發醫界與科學界高度關注。
這起異常的健康危機由當地醫師福考特（Valerie Foucault）首度發現，並聯手格勒諾布爾大學醫院神經科專家拉格朗日（Emmeline Lagrange）展開調查。他們檢查村內的水源、土壤、人造雪與建材，甚至探查居民飲食與近親繁殖史，但長年追查未有定論。
轉機出現在2017年，美國神經學家史賓塞（Peter Spencer）加入調查，發現當地罹病者多曾食用一種名為「假羊肚菌（false morel）」的山菇，且部分人曾出現急性中毒症狀。相對地，健康居民中無人食用過此類菇種。
研究指出，假羊肚菌可能含有神經毒素，與神經退化疾病存在潛在關聯。儘管尚無法證實其為漸凍症病因，但自村民六年前停止食用此菇後，當地未再出現新病例，調查方向逐漸明朗。
不過，部分居民對此說法仍持保留態度。76歲的蜜蕾耶表示自己食用假羊肚菌長達20年，雖已停止，但仍不信其為罪魁禍首。有居民懷疑是與過往煤礦污染、火藥煙霧或野味有關。
目前仍無法下定論這場群聚是否為「毒菇所致」，但這座以滑雪聞名的小鎮，如今成了全球醫學界研究神祕環境致病因子的焦點，揭示人類飲食與環境健康間微妙而深遠的關聯。
