買牛奶不一定是鮮乳！7月鮮乳新制上路 認明兩大標章才是真鮮乳
民眾購買牛奶時要留意包裝標示。農業部宣布，乳品標示新制自7月1日起正式上路，未來市售乳品若要標示為「鮮乳」，必須取得中央農業主管機關核發的「鮮乳標章」，或依《農產品生產及驗證管理法》取得相關「驗證標章」，才可依法使用「鮮乳」名稱。農業部提醒，消費者選購時可認明標章，避免與進口乳品或其他乳飲產品混淆。
農業部表示，這項新制源自衛生福利部食品藥物管理署於2025年6月3日修正公告的《食用動物乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定》，目的在於讓乳品名稱與產品來源更清楚，也提升國產鮮乳的辨識度。新制上路後，只有符合規範、具備指定標章的產品，才能在包裝上標示「鮮乳」。
農業部畜牧司副司長周志勲指出，過去市面上部分進口乳品以「長效鮮乳」等名稱販售，容易讓消費者誤以為與國產鮮乳相同。為避免標示造成混淆，農業部與衛福部共同研議調整規定，希望透過更清楚的命名制度，區隔國產鮮乳、進口乳品、保久乳及乳飲品等不同產品類型。
配合新制，農業部也將原本屬於服務商標性質的「鮮乳標章」，升級為具證明標章性質的管理制度。未來將透過審查、標示及查核機制，確認產品是否以國產生牛乳為原料製成，進一步提高產銷資訊透明度，也讓消費者更容易判斷產品來源。
農業部表示，標章制度不只是名稱規範，也關係到國內酪農產業發展。透過鮮乳標章與驗證標章管理，可協助穩定國產生乳契作體系，提升國產鮮乳品牌公信力，讓消費者在貨架上更快辨識真正來自台灣酪農的鮮乳產品。
在新制推動期間，農業部已成立專責輔導團隊，協助自有品牌業者申請鮮乳標章，也鼓勵乳品加工廠及畜牧場取得產銷履歷驗證或優良農產品驗證。農業部盼透過業者配合與制度升級，讓乳品標示更透明，減少市場資訊落差。
農業部也呼籲，民眾日後購買乳品時，不只看品牌與價格，也應留意包裝是否有「台灣鮮乳標章」或相關驗證標章。若沒有符合規定的標示，產品就不能再以「鮮乳」名稱販售。
未來農業部將持續結合食農教育與行銷推廣，強化民眾對國產鮮乳「在地生產、來源可溯」的認識。透過標章辨識與消費選擇，民眾不僅能買得更安心，也能以實際行動支持台灣酪農與國產乳業永續發展。
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