嘉義秋季咖啡盛事即將登場。2026「啡嚐嘉義咖啡節」將於10月24日至26日進駐蒜頭糖廠蔗埕文化園區，百年糖廠將化身大型咖啡交流場域，集結阿里山、梅山、竹崎、番路與中埔五大產區，讓民眾一次喝到不同海拔、品種與後製方式呈現的嘉義風味。
今年活動以「大阿里山咖啡產區」為核心，共邀請30家曾獲冠軍或競賽肯定的莊園參與。嘉義縣府希望透過咖啡節，把過去散落不同山頭的精品咖啡串聯起來，不只讓消費者認識得獎豆，更進一步看見咖啡農從種植、採收到後製、烘焙與沖煮的完整過程。
活動內容也加入更多國際元素。蒜頭糖廠東側第五倉庫將規劃「異國咖啡文化展」，透過土耳其、義大利、法國、日本、越南、比利時等地的咖啡器具與飲用文化，呈現世界各地不同的咖啡生活樣貌，現場也安排台灣、日本、韓國職人的咖啡交流課程。
東六倉庫則鎖定精品咖啡迷，以「世界冠軍×咖啡選物」為主題，安排職人沖煮、器具展示，以及阿里山咖啡與世界不同產區的風味比較，讓民眾從香氣、酸甜與口感差異，更直接認識產地特色。
除了喝咖啡，產業端也有重要活動。10月26日將舉辦年度產地杯測與精品咖啡公開競標，透過專業評鑑與市場交易，把咖啡農、莊園、國際專家與買家串聯起來，讓優質嘉義咖啡不只停留在競賽舞台，也有機會進一步走向市場。
嘉義縣長翁章梁表示，近年嘉義咖啡在國內外賽事屢獲肯定，接下來希望進一步強化「大阿里山咖啡」的產區辨識度，讓消費者知道每一杯咖啡背後的土地與職人故事。
2026啡嚐嘉義咖啡節將於10月24日至26日舉行，喜歡精品咖啡、產地旅行或咖啡文化的民眾，可趁活動期間走進蒜頭糖廠，在老建築與咖啡香之間，體驗嘉義另一種秋日風景。
