日本白米價格飆升，讓當地民眾感受到前所未有的糧食壓力。根據日本總務省統計，2025年3月白米年漲幅高達92%，創下自1971年以來最大漲幅，原因不僅包括國內米產量不足，也受到消費者預期心理影響，掀起搶購潮。
在嚴峻的供需壓力下，日本政府罕見開放進口韓國稻米，這也是26年來首次進口韓國米。據韓國農水產食品流通公社表示，首批2噸韓國米於4月8日完成通關，10日即在日本農協購物網及新大久保的韓國超市上架，瞬間銷售一空。緊接著將有20噸韓國米陸續到貨，雖然僅佔市場小部分，但對於近年出口受挫的韓國農業產業來說是一大激勵。
韓國農協東京辦事處指出，過去韓國米因高關稅難以進入日本市場，如今隨著日圓走弱與日本國產米缺貨，韓國米價格反而具備競爭力。這波需求也間接成為韓國出口的一線生機。
除了韓國米之外，美國與台灣的稻米產品同樣在日本掀起熱銷潮。路透報導，日本超市龍頭永旺（Aeon）推出美國米與日本米「8:2」混合配方，因價格比純日本米便宜約10%，試賣期間反應熱烈，已正式上架販售。
台灣米也深受日本消費者喜愛，自2024年起便在連鎖超市西友（Seiyu）迅速售罄。在全球糧食供應鏈壓力持續下，這波外國米熱潮反映日本社會在高通膨時代下的糧食選擇新趨勢。
