法國Amorino登台！亞洲首間旗艦店插旗大巨蛋　30款玫瑰冰淇淋開吃

生活中心/綜合報導

法國冰淇淋品牌Amorino（小天使冰淇淋）正式進軍台灣！亞洲首間品牌旗艦店插旗台北大巨蛋，將於9月27日正式開幕，一口氣帶來30款Gelato與Sorbet口味。品牌最具辨識度的「玫瑰花冰淇淋」也原汁原味登台，由店員以抹刀一片片堆疊出花瓣造型，消費者還可自由搭配多種口味，搶攻台北甜點市場。

Amorino於2002年由Cristiano Sereni與Paolo Benassi創立於巴黎，以義式Gelato及花瓣造型冰淇淋打響名號，2025年全球門市數突破300家，目前版圖遍及20多個國家。此次正式進軍台灣，選擇台北大巨蛋作為亞洲布局的首站，並以品牌旗艦店規格打造。

台灣首店一口氣引進30款在歐洲門市受到歡迎的冰淇淋及雪酪口味，包括「綠黃金開心果（Pistacchio Mawardi）」、「招牌巧克榛果（Inimitable）」、「馬達加斯加波旁香草（Vanille Bourbon）」、「Amorino巧克力（Chocolat Amorino）」及「印度芒果雪酪（Mangue Alphonso）」等，從巧克力、堅果、香草到水果風味一次到齊。

其中，開心果口味主打濃郁堅果香氣；招牌巧克榛果則以可可搭配榛果，呈現義大利皮埃蒙特Gianduja風格；馬達加斯加波旁香草以香草豆莢呈現溫潤香氣；印度芒果雪酪則選用Alphonso芒果，呈現鮮明果香。

除了口味，Amorino最具代表性的就是「玫瑰花」造型。不同於一般冰淇淋以冰淇淋勺挖成球狀，店員會使用義式抹刀（Spatula）將不同口味逐層塑形成花瓣，最後完成一朵盛開的玫瑰；消費者無論選擇杯裝或甜筒，都可依個人喜好搭配不同風味，讓每朵「冰淇淋玫瑰」都有不同組合。

品牌表示，Gelato製作不使用人工色素、防腐劑及人工香料，並選用鮮乳、雞蛋及天然原料製作，全系列Gelato為無麩質產品；Sorbet雪酪系列則取得The Vegan Society純素認證，提供不同飲食需求的消費者選擇。

為了完整呈現品牌特色，台北大巨蛋旗艦店也依循法國總部的空間設計概念，從義大利原裝進口展示櫃、燈具，到自義大利運抵台灣的實木飾板及內用家具，搭配天然手工石牆與木質元素，希望在台北重現歐式冰淇淋店氛圍。

除了招牌Gelato，店內也同步引進多款法義甜點，包括現烤法式可麗餅（Crêpes）、比利時鬆餅（Waffles），消費者可另外搭配喜愛的冰淇淋口味；另有冰淇淋馬卡龍禮盒（Macaron Box）、Tête à Tête Box及外帶分享盒等選擇。

飲品部分則涵蓋以冰淇淋製作的特製奶昔（Gourmet Milkshake）、雪酪飲（Sorbet Drink）、義式阿芙佳朵（Affogato）、熱可可、拿鐵及茶類等，從冰品一路延伸至咖啡及熱飲。

另一項特色品項「Gelato Bite奢華巧脆（Gianduiotto al Gelato）」則以義大利皮埃蒙特傳統榛果巧克力Gianduiotto為靈感，外層為可可榛果脆殼，內餡包裹Gelato，可另外搭配在玫瑰花冰淇淋上，增加不同口感。

Amorino台北大巨蛋旗艦店9月27日正式開幕，地址位於台北市信義區忠孝東路四段515號，營業時間周一至周四為上午11時至晚間10時；周五至周日則延長至晚間10時30分。