台北文華東方「粉紅10月」開跑 下午茶、蛋糕到調酒消費響應乳癌防治

生活中心/綜合報導

響應國際乳癌防治月，台北文華東方酒店自10月1日至31日推出「粉紅10月」公益活動，串聯「青隅」、「文華餅房」、「The Spa芳療中心」及「M.O. Bar」，推出限定下午茶、粉紅絲帶蛋糕、芳療體驗與粉色公益調酒，活動期間並將指定產品或療程部分所得捐贈予財團法人乳癌防治基金會，邀請民眾透過日常消費一同關注女性健康與乳癌防治。

今年「粉紅10月」從餐桌一路延伸至芳療與微醺時光。「青隅」推出「粉紅佳人」下午茶，每位1,580元+10%起；「文華餅房」打造紅烏龍茶結合蜜桃風味的「扇舞桃韻」粉紅絲帶限定小蛋糕，每個330元；「The Spa芳療中心」推出90分鐘「Inner Balance煥活平衡」芳療體驗，每位7,880元+10%；「M.O. Bar」則端出夢幻粉色公益特調「PINK Eternity」，每杯600元+10%，其中每售出一杯即捐出200元響應乳癌防治。

台北文華東方酒店行政主廚馮俊傑攜手行政西點主廚胡利雲，以象徵乳癌防治的粉紅色為發想，在「青隅」打造「粉紅佳人」下午茶。甜點包括「櫻花凍玫瑰慕斯蛋糕」、「覆盆子奶霜黑巧克力瑪德蓮」、「白桃醬聖多諾黑」、「櫻桃果醬配香草香緹杏仁塔」及「草莓奶油蛋糕」，以莓果、白桃、櫻桃與玫瑰等元素呈現浪漫粉紅色調。

鹹點則有「舒肥小牛肉佐粉紅胡椒」、「粉紅蝦三明治」、「白桃鴨肝慕斯」、「鮭魚慕斯脆餅」及「季節食蔬番茄冷派」，讓整套下午茶從甜點到鹹食呼應活動主題。「粉紅佳人」經典下午茶每套1,580元+10%，供應時段為下午1時至5時，活動期間淨所得將提撥15%捐贈予財團法人乳癌防治基金會。

「文華餅房」則推出「扇舞桃韻」粉紅絲帶限定款小蛋糕，以台灣紅烏龍茶為主要風味，結合蜜桃、瑪德蓮及鹽味馬斯卡彭奶油。紅烏龍經發酵後呈現甘甜果蜜香氣，搭配糖煮蜜桃的果香，再以帶有微鹹滋味的馬斯卡彭奶油平衡整體風味，呈現茶香與果香交錯的層次。

「扇舞桃韻」每個售價330元，活動期間淨所得同樣提撥15%捐贈予乳癌防治基金會，讓限定甜點除了呼應粉紅絲帶意象，也加入公益行動。

想來點微醺，「M.O. Bar」則推出限定公益特調「PINK Eternity」，以伏特加為基底，加入黑刺李琴酒、水蜜桃、新鮮檸檬汁及蛋白，調製出浪漫粉色酒體，以粉紅色象徵力量與希望。每杯售價600元+10%，活動期間每售出一杯，M.O. Bar即捐贈200元予財團法人乳癌防治基金會。

此外，「The Spa芳療中心」同步推出90分鐘「Inner Balance煥活平衡」芳療體驗，每位7,880元+10%，讓今年「粉紅10月」從餐飲延伸至身心放鬆體驗。

台北文華東方酒店表示，希望透過一年一度的「粉紅10月」，以餐飲、甜點、調酒及芳療等不同形式凝聚社會關注，提醒女性重視自身健康，同時透過實際捐款支持乳癌防治相關公益行動。

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