台中最強鍋烤揭曉！「這一鍋、太田和牛」奪金　屋馬狂吸近8萬票稱王

生活中心/台中報導

台中鍋烤哪一家最強？2026「台中鍋烤節」壓軸頒獎典禮1日登場，年度榜單正式揭曉！專業評審選出的「金鍋獎」由這一鍋朝富殿拿下，「金烤獎」則由太田和牛料理奪冠，山里見月 割烹鍋物拿下「金蔬獎」；全民票選方面，屋馬燒肉中港店更一口氣拿下79,774票，成為五大人氣冠軍中得票最高店家。

今年台中鍋烤節評選機制升級，除了延續全民參與的「人氣王」票選，也首次邀請梁幼祥領軍，包括西班牙等世界各地專家組成國際評審團，透過專業評選選出「金鍋獎」、「金烤獎」及「金蔬獎」。

最終「金鍋獎」由這一鍋朝富殿拿下，以御膳麻辣鍋獲得評審青睞；「金烤獎」則由主打日本A5和牛的太田和牛料理拔得頭籌；「金蔬獎」由山里見月 割烹鍋物獲獎，以昆布、香菇及當令蔬果慢火熬煮的鍋物勝出。

除了專業評審選出的三大金獎，全民票選的「人氣王」競爭更加激烈。活動期間各家業者為了催票各出奇招，甚至自行加碼機票、餐券等好禮，希望把自家支持者全部催出來。

最終五大組別冠軍全部出爐，其中「火鍋品牌店家組」由十二段鍋物堂太平店以42,984票拿下冠軍；「火鍋巷弄美食組」由北澤壽喜燒台中大里店以19,258票勝出。

燒肉部分，「燒烤品牌店家組」競爭尤其受到矚目，最終由屋馬燒肉中港店以79,774票奪冠，不只拿下該組人氣王，也是五大組別冠軍中得票數最高的店家。

「燒烤巷弄美食組」則由烤狀猿LEVEL UP新文心店以39,299票拿下第一；「鍋烤蔬食組」由十二段鍋物堂沙鹿店（蔬食）獲得23,022票，成功登上人氣冠軍。

值得注意的是，今年15席人氣獎中，山、海、屯區店家就拿下7席，不再只有市中心餐廳受到關注，也呈現台中不同區域各自擁有鍋物、燒肉人氣店家的特色。

頒獎典禮除了公布年度榜單，另一個高潮就是抽汽車。台中市長盧秀燕與《飢餓遊戲》主持人孫協志直接在現場打電話給幸運得主，通知對方抽中新車。

這通突如其來的「市長來電」，讓住在台南的得主一接到電話忍不住驚呼：「這是真的嗎？」盧秀燕則在電話中開心向對方道賀，也邀請得主未來開著新車到台中繼續吃鍋、吃燒肉。

除了汽車大獎，現場也抽出台北－東京、台中－熊本來回機票及萬元抵用券得主。今年活動準備汽車、機票，以及300組萬元鍋烤券等獎項，希望透過抽獎增加民眾參與度，同時帶動消費回流餐飲店家。

台中市長盧秀燕表示，台中人一年365天都愛吃鍋、吃燒肉，甚至形成「三步一鍋、五步一烤」的餐飲特色。市府選擇在傳統餐飲淡季舉辦鍋烤節，希望在炎熱季節替相關業者增加消費動能。

根據市府統計，台中餐飲店家數從21,424家增加至23,360家，增加1,936家；整體餐飲業年營業額則從2022年的約936億元，成長至2025年的1,233億元，3年間增加297億元，增幅約31.7%。

市府表示，也有參與業者反映，鍋烤節活動期間業績平均成長三成以上，獲獎店家則進一步吸引消費人潮。

除了在地消費，今年台中鍋烤節也獲得美國TITAN創新大獎及美國國際商業大獎「雙金」肯定。市府希望未來持續結合餐飲、城市活動及觀光資源，增加台中餐飲品牌曝光機會。

隨著頒獎典禮落幕，今年台中鍋烤節年度榜單也正式底定。從專業評審選出的這一鍋朝富殿、太田和牛料理、山里見月 割烹鍋物，到全民票選中狂吸近8萬票的屋馬燒肉中港店，也讓今年台中人的「鍋烤口袋名單」一次揭曉。